NUTRICIONAL

 

Los frutos secos en general, son alimentos concentrados energéticamente, pero muy nutritivos, es decir, poseen alta densidad calórica porque en poco volumen concentran calorías, pero al mismo tiempo, están colmados de nutrientes beneficiosos para organismo. Entre las propiedades nutricionales que destacan en los frutos secos podemos nombrar su contenido en grasas saludables, muchos de ellos con ácidos grasos omega-3 en su composición.

Dada la gran concentración de nutrientes, su contenido en fibra y proteínas vegetales, los frutos secos son aliados de una buena salud cardiovascular, pues sus grasas saludables así como su alto contenido en potasio, protege nuestros vasos sanguíneos, ayuda a reducir la presión arterial y disminuye el colesterol malo mientras aumenta el colesterol bueno en sangre.

Los frutos secos contienen gran cantidad de antioxidantes y entre ellos destacan las  que contienen potentes neutralizadores de los radicales libres más allá de su vitamina E que protege a las células ante la oxidación y el envejecimiento.

Quizás, muchos pueden creer erróneamente que los frutos secos engordan, pero no se trata más que de un mito, pues son alimentos muy ricos en proteínas vegetales y contienen fibra, ambos factores dan saciedad y por ello, no podemos consumir grandes cantidades de estos ingredientes.

Igualmente, se ha demostrado que si se consume a diario, debido al poder antiinflamatorio de sus omega 3 y a los polifenoles antioxidantes que posee.

INGERIR FRUTOS SECOS.

Agregar frutos secos a la dieta diaria deberia ser un hábito de cada persona, estos frutos aportana nutrientes esenciales que son canalizados por diferentes organos del cuerpo, reduce hasta en un 28 por ciento la incidencia de enfermedades cardiovasculares.

Pero comer frutos secos regularmente no sólo mejora la salud cardiovascular, sino también la función renal, la diabetes, la función cognitiva, la aterosclerosis entre otras.

 Los frutos secos al ser alimentos de origen vegetal no contienen colesterol y contienen una notable proporción de proteína rica en arginina. Además contienen también diferentes esteroles vegetales beneficiosos para la salud.

Los carbohidratos de los frutos secos en su mayoría son complejos. Contienen cantidades importantes de fibra, comparados con frutas y verduras frescas. La cantidad de fibra soluble que contienen los frutos secos oscila entre 0.1 y 0.2 g/100g, mientras que el contenido de fibra insoluble es mucho mayor: de 3,7 a 8,6 g/100g4.

En cuanto a micronutrientes, los frutos secos contienen importantes cantidades de manganeso, cobre, fósforo, selenio y cinc. Al igual que ricos en minerales, los frutos secos son especialmente ricas en vitamina E.

Publicado por Rosa Luciano.
 

 

 

RD DERROTA A FILADELFIA

Anotada. Carlos Santana al momento de anotar una de las 15 carreras que marcó ayer el equipo dominicano.

Con  28 hits, derrotó ayer martes el equipo Dominicano derrotó a los Filis de Filaldefia con marcador de 15-2, en un partido de fogueo celebrado en el estadio Bright House Field, de esta ciudad.
Robinson Canó, quien bateó de 4-3, con un jonrón y 3 carreras producidas, lideró el ataque del conjunto criollo.
Hanley Ramírez se fue de 6-4, disparó dos dobles, empujó 3 vueltas y anotó igual número.
Miguel Tejada, también conectó de 6-4, incluyendo un tubey, remolcó par de carreras y anotó dos veces.
También brillaron en el aspecto ofensivo José Reyes (3-2, HR, 2 CE, CA), Edwin Encarnación (5-3, CE, CA), Ricardo Nanita (3-2, CE, CA) y los sustitutos Francisco Peña (3-2, CE), Leury García (2-2, CA) y Moisés Sierra (2-2, 2 CA).
El abridor dominicano Samuel Deduno fue el lanzador ganador por el seleccionado criollo, al trabajar en dos entradas de 3 hits, una carrera limpia y 3 ponches.
Los primeros en anotar fueron los dominicanos, que fabricaron cuatro carreras en la segunda entrada ante los envíos del abridor de Filadelfia, Cole Hamels, quien cargó con la derrota.
Hanley Ramírez abrió el episodio con doble entre right y center, y pasó a tercera por sencillo al left de Miguel Tejada.
Ramírez anotó por hit al central de Carlos Santana, que movió a la antesala a Tejeda, quien a su vez pisó el plato con sencillo al prado derecho de Ricardo Nanita.
Alejandro de Aza entregó el primer out del inning con elevado al left y José Reyes se ponchó.
Sin embargo, Robinson Canó produjo la tercera vuelta de la entrada con imparable al center y la cuarta carrera entró por sencillo de Edwin Encarnación al prado izquierdo.
Nelson Cruz se ponchó para terminar el episodio.
Los Filis anotaron su primera carrera en la parte baja del segundo inning, cuando después que Ryan Howard y Darin Ruf se poncharon, Laynce Ruf disparó cuadrangular sobre la verja del rightfield.
El conjunto criollo agregó 4 anotaciones en el tercer capítulo y se puso al frente en el marcador 8-1.
Ramírez inició las hostilidades con doble por el centro y Tejeda lo remitió al pentágono con tubey por entre leftcenter.
Santana se ponchó, Nanita siguió con sencillo al jardín izquierdo y Tejeda se movió a tercera.
Tejeda anotó cuando De Aza bateó rodado al campo corto, jugada en que fue forzado en segunda Nanita.
Acto seguido. Reyes conectó jonrón entre los jardines izquierdo y central, válido para dos anotaciones más.
Cruz entregó el tercer out por la vía 5-3.
El seleccionado agregó otras tres vueltas en el quinto inning, para colocar la pizarra 11-1, por triple de De Aza, cuadrangular de dos carreras por el prado derecho de Canó y sencillo remolcador de Tejada, que remitió al plato desde tercera a Encarnación.
Con dos carreras en cada una de las entradas siete y ocho, los dominicanos se alejaron 15-1.
Esas vueltas fueron producidas por Ramírez (3) y Frank Peña.
 DESTACADOS  La otra carrera de los Filis fue empujada por Adam Morgan la novena entrada, frente a los envíos de Edgar García Por el conjunto criollo lanzaron, Samuel Deduno (2.0 IL, 3 H, HR, CL, 3 K), Kelvin Herrera (1.0 IL, H, K), Octavio Dotel (1.0 IL), Santiago Casilla (1.0 IL, K) y Alfredo Simón (1.0 IL, H).
Los restantes pitchers que actuaron por el equipo quisqueyano fueron prestados por los Filis, Mauricio Robles (1.0 IL, BB, K), el dominicano Juan Sosa (1.0 IL, H, K) y Edgar García (1.0 IL, 3 H, CL, K).

Muerió presidente venezolano Hugo Chávez

Cirugía de Cáncer. Una de las últimas fotos publicadas el 5 de febrero del presidente de Venezuela, Hugo Chávez, en su lecho de convalecencia en Cuba, junto a dos de sus hijas.

Presidente Venezolano Hugo Cháves Frías, falleció después de la 4: 00 de la tarde del día 5 de marzo, luego de perder la batalla que sostenia con la terrible enfermedad del cáncer que padecía desde el 2011.

Hugo Chávez, murió a los 58 años, fue un teniente coronel venezolano que tras fracasar en un intento de golpe de Estado en 1992 fue electo y reelecto como presidente a lo largo de 14 años, durante los cuales implantó un modelo socialista en Venezuela, inspirado en el comunismo cubano y basado en la redistribución de la renta petrolera en beneficio de los más pobres.

Carismático, hiperactivo, con una fuerte conexión con las clases más desfavorecidas, cristiano ferviente y admirador del libertador Simón Bolívar, Chávez cosechó altas tasas de popularidad durante su presidencia, en general superiores a 50%.

Fue elegido en 1998, ratificado en 2000 tras el cambio de Constitución, revalidado en el referendo revocatorio de 2004, reelecto en 2006 y una vez más en 2012.

Promovió la estatización de las industrias básicas y el control mayoritario del Estado en la actividad petrolera, la mayor industria del país, que detenta las mayores reservas de hidrocarburos del planeta.
Su gobierno impulsó además "misiones sociales" para dar salud y educación a los sectores más deprimidos.

Logró su sueño de crear la Comunidad de Estados Latinoamericanos y del Caribe (CELAC), un ámbito de coordinación política y cooperación regional sin Estados Unidos y Canadá.
Chávez solía rememorar su infancia en una casa humilde de piso de barro y hablaba de cómo vendía después del colegio dulces de frutas que su abuela preparaba.

De joven experimentó con la pintura y era un fanático del béisbol, pero tras incorporarse al ejército a los 17 años decidió que la vida militar era lo que buscaba. Fue ascendiendo de rango hasta llegar a teniente coronel, pero fue también desilusionándose con la clase política del país, a la que consideraba corrupta e insensible a las penurias de los pobres.

Después de graduarse en 1975 de la academia militar consumió los siguientes años en construir una organización clandestina dentro del Ejército que denunciaba a los gobiernos de la época y juraba instaurar una sociedad basada en los ideales de Bolívar. Ese movimiento, llamado Movimiento Bolivariano Revolucionario, fue el germen del grupo con que se alzaría en armas en 1992.

Solía hablar con afecto de sus hijos, en particular de su hija menor Rosainés -nacida en septiembre de 1997- pero en general se conoce poco de su reciente vida familiar.

Criado por su abuela paterna, Chávez, divorciado dos veces, dejó cuatro hijos, Rosa Virginia (34 años), María Gabriela (32), Hugo Rafael (19) y Rosinés (15) y tres nietos.

Publicado po:r : Rosa Luciano
Fuente : Listin Diario

Nace en España cámara dominicana de comercio

La Cámara Dominicana de Comercio, Industria y Turismo en España (CDCITE) es una realidad. La institución se materializó con la iniciativa que tomó Leyden Lorenzo, quien es su presidenta y fundadora. La institución reúne a importantes personalidades de la vida empresarial de esa nación europea, quienes tienen intereses en República Dominicana.

Visita. Leyden Lorenzo, acompaña de sus hermanas Urda y Milka, informaron sobre la creación de la institución al editor de Economía & Negocios de LISTÍN DIARIO, Jairon Severino.

La presidenta de la institución, quien realiza el trabajo junto a sus hermanas Urda y Milka, explicó en una visita a LISTÍN DIARIO que la cámara será un espacio de colaboración con los empresarios de ambos países, pero también de ambos gobiernos. Destacó que desde sus inicios la entidad cuenta con el apoyo de las autoridades españolas.

Las ejecutivas explican que la cámara surge como una necesidad de canalizar las inversiones entre España y República Dominicana, pero también atendiendo a lo que ha sido la crisis mundial que ha golpeado a muchas naciones en desarrollo.

Consideran que una manera eficaz de paliar la crisis es que el sector privado y el gobierno busquen alternativas de inversión y preparen el camino para la llegada de capitales al mercado local que coadyuve con la generación de empleos y riquezas.

Las Lorenzo afirman que la cámara surge en momentos en que España está mirando a América Latina para diversificar sus inversiones y como solución a la crisis económica, la cual tiene que ver con la desaparición de algunas empresas que no pudieron resistir los embates del constreñimiento.

Detallan que la cámara tiene el compromiso de brindar los servicios que sean necesarios a los empresas que deseen hacer negocios en el país, ofreciendo toda la información necesaria sobre el entorno de negocios que ofrece República Dominicana.

“Nuestra idea, nuestro propósito y nuestro enfoque es vender a República Dominicana como un destino de inversión en España, incluyendo el sector turístico. Hay recordar que más del 70% de los hoteles dominicanos provienen de inversión española y por eso creemos que podemos hacer un papel en seguir fortaleciendo esta industria”.

Primer aniversario del naufragio del Costa Concordia con el barco aún encallado

Supervivientes y familiares de las víctimas de la tragedia del Costa Concordia conmemoraron ayer en la isla italiana del Giglio el primer aniversario del naufragio del crucero, un recuerdo emotivo que estuvo más presente por el hecho de que el barco sigue aún encallado en el mismo lugar.

Algunas de aquellas personas que vivieron más o menos de cerca el naufragio en la fría noche del 13 de enero de 2012 quisieron ayer regresar a la pequeña isla italiana, para honrar la memoria de los 2 desaparecidos y 30 muertos.

Los simbolismos y la emoción fueron la nota común de los actos, empezando por la devolución al mar, con una placa conmemorativa fijada en ella, de parte de los escollos contra los que colisionó la quilla del buque a las 21.45 hora local de ese día, cuando transportaba más de 4.200 personas.

Uno de los momentos más emotivos fue la ceremonia religiosa oficiada por el obispo de Grosseto, Guglielmo Borghetti, en la misma pequeña iglesia de San Lorenzo y Mamiliano que acogió a los náufragos y en la que estuvieron presentes ayer también el ministro de Medioambiente, Corrado Clini, y el jefe de la Protección Civil, Franco Gabrielli.

En presencia también de diplomáticos de otros países (los pasajeros eran de distinta nacionalidad), el obispo recordó a las víctimas y reconoció la "generosidad" mostrada por los isleños esa noche y por quienes trabajaron en el rescate, según informan los medios de comunicación italianos.

El acto central de este domingo es el de las 21.45 horas, con un minuto de silencio en honor a las víctimas y el lanzamiento al mar de 32 farolillos encendidos en el momento exacto en el que se cumple un año del choque contra las rocas del Costa Concordia.

Los restos del barco, propiedad de la naviera Costa Cruceros, siguen encallados frente a la isla rodeados de gigantes estructuras de metal para permitir una remoción que se ha retrasado los últimos meses y que se prevé que pueda terminar como máximo en septiembre.

Esa tarea, encargada al consorcio ítalo-estadounidense Titan-Micoperi, conlleva el trabajo los siete días de la semana de 430 personas, entre operarios e ingenieros, de 19 nacionalidades y tendrá finalmente un sobrecoste de 100 millones de dólares, lo que hace que el monto total ascienda a unos 400 millones de dólares.